Bolo Cremoso e Irresistível

Para sobremesa trago uma receita que é uma delícia. Veja como fazer.

Para a massa:

1 copo de Água – 200 ml
1 pitada de sal
100gr de Manteiga
140gr de Farinha

Para o creme:

2 ovos
120gr de Açúcar
60gr maizena
500ml de Leite
160gr de Manteiga
5gr de Açúcar de baunilha

1ª etapa:

1. Numa panela adicione a água, o sal, a manteiga e leve ao lume.
2. Quando a manteiga derreter adicione a farinha e vá mexendo com uma colher de pau até criar uma massa.
3. Retire a massa para um pirex e cubra com película aderente.
4. Deixe arrefecer a massa.

2ª etapa:

1. Noutra panela adicione os ovos, o açúcar e misture bem com a vara de arames.
2. De seguida adicione a maizena e volte a misturar.
3. Depois adicione o leite e leve ao lume ate ferver e atingir a consistência de creme.
4. Retire para outro pirex e cubra com película aderente.
5. Deixe arrefecer o creme.

3ª etapa:

1. Depois de a massa estar fria adicione 4 ovos, (misture um de cada vez) com a espátula de borracha.
2. Adicione metade desta massa numa forma de aro removível (18cm).
3. Nota: Aqui em docesesobremesas.com vai sempre encontrar as melhores receitas.
4. Leve ao forno pré aquecido a 200ºC durante 20-25 minutos.
5. Desenforme e reserve.
6. Repita o mesmo com a outra metade da massa.
7. Agora no pirex do creme adicione a manteiga e bata com a batedeira até ficar completamente homogéneo.
8. Adicione o açúcar de baunilha e misture com a espátula.

Montagem:

1. Volte a colocar um dos bolos na forma forrada com papel vegetal.
2. Coloque o creme por cima e depois o segundo bolo.
3. Leve ao frigorífico durante 4 horas.
4. Depois desenforme e polvilhe com um pouco de açúcar em pó.