Semifrio Brownie Mousse de Manga

Semifrio Brownie Mousse de Manga

Hoje trago uma sobremesa super-rápida de preparar e deliciosa.

PUBLICIDADE
Ingredientes:

Para o Brownie: 

2 ovos
100g chocolate culinária
80g manteiga
75g açúcar amarelo
55g farinha sem fermento

Para a Mousse de Manga:

2 caixas de Mousse de Manga
300ml de leite
200ml de leite de côco

Para a montagem:

200g de chocolate de culinária
Morangos e framboesas q.b.
Decorações florais comestíveis

PUBLICIDADE
Preparação:

Para o Brownie:

  1. Começar por derreter o chocolate em banho-maria e reservar.
  2. Com a batedeira, bater a manteiga com o açúcar e os ovos inteiros até que fique um creme esbranquiçado e arejado.
  3. Adicionar o chocolate e bater novamente.
  4. Por fim, adicionar a farinha e bater apenas até incorporar.
  5. Nota: Aqui em docesesobremesas.com vai sempre encontrar as melhores receitas.
  6. Colocar numa forma de 20cm de fundo amovível e levar ao forno pré-aquecido a 180⁰C durante 25 minutos ou até estar cozido.
  7. Deixar arrefecer antes de prosseguir (20 a 30 min.).

Para a Mousse de Manga:

  1. Bater os ingredientes, aumentando progressivamente a velocidade até que fique com a textura desejada.
  2. Colocar sobre a base de brownie, alisando bem a superfície e levar ao frigorífico, pelo menos 2 a 3 horas, antes de prosseguir.

Para a montagem:

  1. Cortar uma folha de papel vegetal com o comprimento igual ao diâmetro do semifrio e a altura um pouco superior a este.
  2. Derreter o chocolate em banho-maria ou delicadamente no micro-ondas.
  3. Colocar num saco pasteleiro e fazer as decorações sobre a folha de papel vegetal.
  4. Deixar o chocolate arrefecer um pouco e colocar à volta do semifrio com a ajuda do papel vegetal. O chocolate ainda deve estar maleável.
  5. Decorar com as frutas e flores e reservar no frigorífico até ao momento de servir.

Fonte:temperosdaargas.blogspot.com

PUBLICIDADE
error: Content is protected !!