Aqui vai a minha sugestão de hoje.
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Ingredientes:
4 ovos
250 g de açúcar
250 ml de leite
240 ml de óleo
300 g de farinha
5 ml de essência de baunilha
15 g de fermento em pó (1 c. sopa)
2 c. sopa de cacau em pó
Cobertura:
80 g de chocolate
80 ml de natas
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Preparação:
- Bata os ovos com o açúcar até atingirem ponto de fita (cerca de 10-12 minutos, devendo ficar com uma consistência espumosa).
- Adicione o leite à temperatura ambiente, a baunilha e o óleo.
- Envolva bem todos os ingredientes.
- Peneire a farinha e o fermento em pó e adicione-os ao preparado.
- Divida a mistura em duas partes iguais e incorpore o cacau numa delas.
- Numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha, deite três colheres de sopa do preparado sem cacau.
- Por cima, coloque três colheres da outra massa.
- Repita o procedimento até esgotar os dois preparados.
- Leve ao forno a 170 °C durante 45 minutos.
- Retire do forno e desenforme.
Para a cobertura:
- Aqueça as natas e misture-as com o chocolate picado, de modo a que este derreta por completo.
- Deixe repousar por alguns minutos e verta o creme uniformemente sobre o bolo.
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