Hoje trago como sugestão uma receita de tarte irresistível.
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Ingredientes:
1 base de massa folhada redonda refrigerada
2 batatas grandes cortadas em rodelas finas
1 ou 2 maçãs a gosto cortadas em rodelas finas
50 gr de margarina vegetal
1 mão de Couves de Bruxelas baby escaldadas – opcional
Q.b. de sal fino
Q.b. de pimenta moída na altura – opcional
Q.b. de tomilho-limão folhas secas
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Preparação:
- Pré-aquecer o forno a 180ºC.
- Untar com margarina uma forma de tarte (usei um Pyrex de 26 cm) e polvilhar com o tomilho-limão.
- Colocar no centro da tarteira as couvinhas já escaldadas.
- À volta das couvinhas, vá sobrepondo em círculo as rodelas de batata alternadas com as de maçã, polvilhando de sal e pimenta a gosto.
- Picar a massa folhada com um garfo e colocar sobre as batatas e maçãs.
- Com os dedos “enrolar” os excessos de massa para dentro, de forma a que esta fique entre a forma e o recheio.
- Levar ao forno cerca de 20 minutos verificando que a tarte está dourada.
- Deixar arrefecer um pouco e virar sobre um prato de servir.
Fonte:nelnacozinhadasmaravilhas.blogspot.com
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