Bolo Queijadinha Super Fácil

Bolo Queijadinha Super Fácil

A receita de hoje é muito rápida de preparar e fica uma delícia.

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado
700 ml de leite de coco
4 ovos
100g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de manteiga ou margarina amolecida
1 ½ chávena de farinha de milho
1 ¼ chávena de açúcar
100g de coco ralado seco (usei em flocos)
1 colher (sopa) de fermento em pó

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Preparação:

  1. Juntar todos os ingredientes no liquidificador.
  2. Bater até ficar bem homogéneo.
  3. Deitar numa forma untada e enfarinhada.
  4. Levar ao forno pré aquecido a 180ºC durante 40 minutos.
  5. Desenformar, deixar arrefecer e servir.
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