Bolinhos de Chocolate com Framboesas

Bolinhos de Chocolate com Framboesas

A sobremesa de hoje é uma deliciosa maravilha que se derrete na boca.

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Ingredientes:

200 g de chocolate com 70 % de cacau
3 c. de sopa de margarina vegetal
80 g de açúcar amarelo
3 ovos caseiros grandes
2 c. de sopa cheias de Nutella
1 clara extra
4 framboesas

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Preparação:

  1. Untar 4 ramequins com margarina vegetal.
  2. Derreter o chocolate com a margarina em banho-maria.
  3. Incorporar a Nutella no chocolate derretido (a mistura poderá ficar um pouco mais espessa,mas não há problema).
  4. Bater o açúcar com as gemas até obter uma mistura cremosa e espessa.
  5. Bater as 4 claras em castelo.
  6. Misturar o creme de ovos com o chocolate.
  7. Envolver as claras ao preparado anterior (inicialmente, misturar cerca de 1/3 das claras e depois envolver delicadamente as restantes).
  8. Dividir a massa pelos 4 ramequins, colocando no meio de cada um, uma framboesa congelada.
  9. Levar ao forno pré-aquecido a 200 ºC por 15 minutos (por dentro os bolinhos estarão moles).
  10. Servir morno com chantilly.

Fonte:bocadinhosdeacucar.blogspot.com

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