Aqui vai a minha sugestão de hoje. Fica uma delícia.
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Ingredientes:
5 ovos
5 chávenas de açúcar amarelo
3 chávenas de farinha
1 chávena de óleo
1 chávena de água com gás
1 colher de chá de fermento em pó
100 gr de avelãs picadas grosseiramente
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Cobertura:
3 e 1/2 colheres de sopa de chocolate em pó
1 colher de sopa de manteiga
1 lata de leite condensado
150 ml de leite
Decoração:
Avelãs q.b.
Maltesers q.b.
Preparação:
- Pré aqueça o forno a 180º.
- Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
- Bata muito bem os ovos com o açúcar amarelo.
- Junte o óleo e a farinha e mexa muito bem.
- Adicione a água com gás e mexa novamente muito bem.
- Por fim adicione o fermento e as nozes envolvidas em farinha (para não irem ao fundo) e envolva tudo delicadamente.
- Verte a massa na forma e leve ao forno por cerca de uma hora ou até ficar cozido.
- Depois de cozido retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.
Para a cobertura:
- Coloque todos os ingredientes da cobertura num tacho e leve a lume brando mexendo sempre até engrossar.
- Deite o creme por cima do bolo, deixe arrefecer.
- Para finalizar decore a gosto com as avelãs e com os maltesers.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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