Sonhos de Laranja Deliciosos

Sonhos de Laranja Deliciosos

Hoje trago uma receita de sonhos que fica uma delícia.

PUBLICIDADE
Ingredientes:

Raspas de 2 laranjas ±30g
Sumo de 2 laranjas
5 Ovos
80g Margarina (ou manteiga)
400g Farinha de trigo
1 Litro d’água
1 Colher de chá de fermento ou pó royal
1 Colher de chá de sal grosso
150g Açúcar
3 Colher de chá de canela
Óleo para fritar

PUBLICIDADE
Preparação:

  1. Num tacho adicione a água, o sal e a margarina, leve ao lume até ferver.
  2. Quando levantar fervura, adicione o sumo da laranja e aguarde novamente a ferver.
  3. Assim que ferver os ingredientes, adicione toda a farinha, mexa sem parar até a massa cozer.
  4. Após a massa cozer, retire-a do lume e continue a mexe.
  5. Mude a massa para o recipiente da batedeira, e aguarde 30 minutos para que arrefeça o suficiente para adicionar os ovos de modo que não coza na massa.
  6. Passado o tempo necessário, verifique com as mãos se a temperatura da massa está no ponto para adicionar os ovos.
  7. Neste momento adicione as raspas das laranjas e os ovos, ligue a batedeira para envolver os ingredientes.
  8. Quando os ingredientes estiverem bem envolvidos, desligue a batedeira e junte o fermento, envolva o fermento na massa com uma colher ou espátula de silicone e deixe a massa arrefecer por completo.
  9. Coloque um tacho ao lume com bastante óleo e deixe aquecer.
  10. Assim que o óleo estiver quente prepare os sonhos com ajuda de duas colheres de sopa.
  11. Frite os sonhos até ficarem louros, lembrando que não precisa virar, pois os fritos viram-se sozinhos.
  12. Conforme os doces vão ficando fritos, retire-os do óleo e leve em seguida ao papel toalha para retirar o excesso de óleo.
  13. Misture a canela com o açúcar e de seguida passe os fritos por esta mistura.
  14. Após esse processo os sonhos estão prontos para serem consumidos, espero que gostem e bom apetite.

Assista o vídeo para saber como fazer tudo passo a passo.

Bernardino Receitas
PUBLICIDADE
error: Content is protected !!