Bolo de Laranja Fofinho e Saboroso

Bolo de Laranja Fofinho e Saboroso

Hoje trago a receita de bolo de laranja que é uma delícia.

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Ingredientes:

7 ovos de tamanho M
150gr de açúcar
125gr  farinha de trigo com fermento
Raspas e sumo de uma laranja e meia

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Preparação:

  1. Pré aquecer o forno a 175ºC.
  2. Bater as claras em castelo.
  3. Noutro recipiente as gemas com o açúcar e a raspa de laranja até ganharem corpo e ficarem fofas.
  4. Adicionar as claras às gemas e envolver com cuidado para não perder o ar.
  5. Peneirar a farinha adicionando-a aos poucos e envolvendo entre cada adição sem bater intercalando com o sumo.
  6. Untar uma forma de chaminé e colocar a massa.
  7. Levar ao forno cerca de 35 minutos.
  8. Depois dos 20m tapar com papel alumínio e vigiar.
  9. Assim que o palito saiu seco apagar o forno e deixar a porta entreaberta.
  10. Só quando ficar morno o forno é que retire o bolo e desenforme.
  11. Desta forma o bolo não abateu e ficou perfeito.
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