Pudim de Farinha de Trigo Sem ir ao Forno

Pudim de Farinha de Trigo Sem ir ao Forno

A receita de hoje é económica e deliciosa.

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Ingredientes:

1 litro de leite integral
15 colheres de sopa de açúcar
3 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo
Uma colher de chá de essência de baunilha

Calda:

1 chávena de chá de açúcar 200 ml
Meia chávena de chá de água

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Preparação:

  1. Numa panela coloque o açúcar e deixe derreter completamente, depois acrescente a água.
  2. Agora misture até derreter os torrões de açúcar e começar a borbulhar.
  3. Desligue o lume e transfira a calda para a forma de pudim.
  4. De seguida, num liquidificador coloque todos os ingredientes do pudim e bata durante 3 minutos.
  5. Logo após, coloque essa mistura numa panela e leve ao lume mexendo sem parar durante 15 minutos até cozinhar bem a farinha e ficar bem grosso o creme.
  6. De seguida coloque essa mistura na forma caramelizada e deixe arrefecer em temperatura ambiente.
  7. Depois leve ao frigorífico durante 5 horas.
  8. Por fim, desenforme e sirva.
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