A receita de hoje é económica e deliciosa.
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Ingredientes:
1 litro de leite integral
15 colheres de sopa de açúcar
3 ovos
4 colheres de sopa de farinha de trigo
Uma colher de chá de essência de baunilha
Calda:
1 chávena de chá de açúcar 200 ml
Meia chávena de chá de água
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Preparação:
- Numa panela coloque o açúcar e deixe derreter completamente, depois acrescente a água.
- Agora misture até derreter os torrões de açúcar e começar a borbulhar.
- Desligue o lume e transfira a calda para a forma de pudim.
- De seguida, num liquidificador coloque todos os ingredientes do pudim e bata durante 3 minutos.
- Logo após, coloque essa mistura numa panela e leve ao lume mexendo sem parar durante 15 minutos até cozinhar bem a farinha e ficar bem grosso o creme.
- De seguida coloque essa mistura na forma caramelizada e deixe arrefecer em temperatura ambiente.
- Depois leve ao frigorífico durante 5 horas.
- Por fim, desenforme e sirva.
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