Recheio de Maracujá Cremoso para Bolos

Recheio de Maracujá Cremoso para Bolos

A receita de hoje é deliciosa e fácil de fazer.

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Ingredientes:

2 polpas de maracujá coado
1 lata de leite condensado
1 pacote de natas
2 colheres de sopa de leite em pó
1 colher de sopa de manteiga ou margarina

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Preparação:

  1. Num liquidificador coloque a polpa de dois maracujás com 40 ml de água.
  2. Depois pressione a tecla pulsar somente para triturar grosseiramente as sementes.
  3. De seguida passe esse sumo de maracujá numa peneira para retirar todas as sementes.
  4. Logo depois, numa panela coloque o leite condensado, as natas, a manteiga e o leite em pó.
  5. Leve ao lume médio, mexendo sem parar até engrossar bem, o ponto certo é quando o recheio despegar do fundo da panela com facilidade.
  6. Enquanto isso, num tachinho aqueça o sumo de maracujá até ficar morno, depois desligue.
  7. Logo após, desligue o lume e acrescente o sumo de maracujá quente e misture sem parar rapidamente, até o creme ficar lisinho.
  8. Por fim, transfira para uma tigela e cubra com pelicula aderente.
  9. Deixe arrefecer em temperatura ambiente, depois pode levar para o frigorífico.
  10. Depois é só utilizar como desejar.
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