Para a sobremesa de hoje aqui vai a minha sugestão.
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Ingredientes:
10 folhas de gelatina
6 gemas
300 g de açúcar
500 ml de leite
3 pacotes de natas
1 colher de sopa de aroma de baunilha
2 colheres de sopa de café em pó (instantâneo)
150 g de chocolate em tablete
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Preparação:
- Como o doce é de camadas, vamos ter de demolhar as folhas de gelatina separadamente.
- Pegue em 4 tacinhas, enche-as com água fria e adicione 3 folhas de gelatina em cada taça, a última taça só vai ficar com 1 folha.
- Aqueça o leite com as gemas e o açúcar.
- Adicione a folha de gelatina já demolhada (da taça que só tinha 1 folha).
- Separe este preparado, em três tigelas, em quantidades iguais.
- Numa tigela, vai adicionar o aroma de baunilha e mexa bem.
- Noutra tigela, vai adicionar o café e envolva bem.
- E na última tigela, vai adicionar o chocolate partido e vai mexer bem até o chocolate se dissolver.
- Bata um pacote de natas para cada tigela e envolva bem.
- Unte uma forma canelada com óleo (tem de ser uma forma que leve estas quantidades)
- Leve 2 colheres de sopa do preparado de baunilha com 3 folhas de gelatina ao microondas para derreterem.
- Depois adicione ao restante preparado de baunilha e coloque-o na forma.
- Leve ao congelador para solidificar.
- Quando a camada de baunilha estiver solidificada, retire 2 colheres de sopa do preparado de café com 3 folhas de gelatina ao microondas para derreterem.
- Depois adicione ao restante preparado de café e coloque-o na forma.
- Leve ao congelador para solidificar.
- Por fim, quando a camada de café estiver solidificada, retire 2 colheres de sopa do preparado de chocolate com 3 folhas de gelatina ao microondas para derreterem.
- Depois adicione ao restante preparado de chocolate e coloque-o na forma.
- Leve ao frigorífico para solidificar.
- Boa sorte para desenformar e bom apetite!
Fonte: desastreculinarios.blogspot.com
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