Bolo Mascarpone com Pepitas de Chocolate

Bolo Mascarpone com Pepitas de Chocolate

Como sugestão trago uma receita fácil que é uma delícia.

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Ingredientes:

4 ovos
2 chávenas de açúcar
2 chávenas de farinha de trigo
250 gr de queijo mascarpone 
1 chávena de água quente
3 colheres de chá de fermento em pó
100 gr de pepitas de chocolate

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Preparação:

  1. Pré aqueça o forno a 180º.
  2. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha. Reserve.
  3. Bata as claras em castelo e depois adicione as gemas uma a uma, continuando sempre a bater.
  4. Junte o açúcar e continue a bater. 
  5. Adicione a farinha delicadamente com uma colher de pau. 
  6. Dissolva o queijo creme na água quente e junte ao preparado anterior.
  7. Junte também o fermento em pó e as pepitas de chocolate e envolva tudo delicadamente.
  8. Verta a massa na forma e leve ao forno por cerca de 40 minutos.
  9. Desenforme depois de frio.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/

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