Brigadeiro com castanha do Pará

Brigadeiro com castanha do Pará

Hoje trago uma receita de brigadeiros que é uma delícia.

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Ingredientes:

5 Colheres de sopa de cacau em pó
2 Colheres de sopa de manteiga
1 Lata de leite condensado
70g Castanha do Pará para o recheio
200g Castanha do Pará para cobertura
Formas

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Preparação:

  1. Num tacho adicione o cacau em pó, o leite condensado e a castanha, previamente triturada, envolva muito bem todos os ingrediente antes de levar ao lume.
  2. Ligue o lume, adicione por fim a manteiga, e mexa sem parar.
  3. Assim que o brigadeiro estiver a saltar do fundo do tacho desligue o lume.
  4. Adicione o brigadeiro num prato ou recipiente para arrefecer por 40 minutos.
  5. Quando a massa do brigadeiro estiver fria, pegue uma pequena porção da massa e enrole na palma das mão no formato de uma esfera.
  6. Em seguida passe pela castanha triturada ou por outra cobertura se assim desejar, e coloque nas respetivas formas.
  7. Repita o processo até terminar a massa.

Assista o vídeo para saber como fazer tudo passo a passo.

Bernardino Receitas
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