Beijinhos de Abacaxi

Beijinhos de Abacaxi

Hoje temos estes deliciosos docinhos de abacaxi como receita do dia.

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Ingredientes:

1 Lata de abacaxi de 290 gramas triturado
397g Leite condensado
250g Coco ralado
Formas apropriadas

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Preparação:

  1. Num tacho ao lume adicione o abacaxi previamente triturado, o leite condensado e o coco ralado.
  2. Deixe ao lume durante mais ou menos 25 minutos ou até que o doce desgrude totalmente do fundo da panela. Mexendo sempre.
  3. Passado o tempo estipulado, desligue o lume, mude o doce para uma travessa, espalhe bem e deixe arrefecer.
  4. Assim que estiver frio, prepare os docinhos.
  5. Com as mãos lavadas, unte-as com um pouco de manteiga e vá modelando com as palmas das  mãos os docinhos.
  6. Passe em seguida por açúcar cristal ou coco ralado, se preferir, e coloque nas formas apropriadas.
  7. Faça esse mesmo processo até terminar o doce.
  8. Assim que estiverem prontos, é só degustar.

Assista o vídeo para saber como fazer tudo passo a passo.

Bernardino Receitas
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