Bolo de Claras, Laranja e Pão Ralado

Bolo de Claras, Laranja e Pão Ralado

Para acompanhar um cházinho esta receita é uma maravilha. Veja como fazer.

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Ingredientes:

8 claras
150 gr de manteiga amolecida
150 gr de açúcar
1 lata de leite condensado (397 gr)
100ml de leite meio gordo
300 gr de farinha
1 colher de sobremesa de fermento em pó
4 colheres de sopa de pão ralado
Raspa de 2 laranjas
Manteiga para untar a forma q.b.
Farinha para polvilhar q.b.

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Preparação:

  1. Pré aqueça o forno a 180º.
  2. Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha.
  3. Bata as claras em castelo.
  4. Reserve.
  5. Numa taça bata o açúcar com a manteiga, até ficar um creme esbranquiçado.
  6. Junte o leite condensado e bata novamente.
  7. Adicione as raspas da laranja, o pão ralado, e o leite e volte a bater.
  8. Junte a farinha e o fermento e mexa com o fouet.
  9. Por fim adicione as claras batidas em castelo e envolva delicadamente até ficar tudo bem ligado.
  10. Deite a massa na forma e leve ao forno a cozer por cerca de 40 minutos. (Faça o teste do palito para ver se o bolo está cozido).
  11. Retire do forno, deixe arrefecer um pouco e desenforme.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/

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