Hoje trago uma fantástica receita de Queques.
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Ingredientes:
(para cerca de 12 a 16 unidades)
3 ovos
400g de açúcar
50g de margarina
100g de farinha peneirada
500 ml de leite meio gordo frio
açúcar e canela em pó para polvilhar
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Preparação:
- Pré-aquecer p forno a 200ºC e untar forminhas de queques (frisadas ou redondas) com manteiga.
- Numa tigela, desfazer os ovos com uma vara de arames.
- Acrescentar o açúcar e misturar muito bem.
- Depois, adicionar a margarina, a farinha e, por fim, o leite, mexendo bem até a mistura ficar líquida e sem grumos.
- Verter o preparado para um copo medidor ou jarro e distribuir pelas forminhas, até 2/3 da sua altura.
- Levar ao forno durante cerca de 30 minutos (ou até o palito sair seco quando o enterramos na massa), altura em que os queques estarão com um aspecto bem dourado.
- Retirar do forno, deixar arrefecer um pouco e desenformar.
- À parte, misturar numa tacinha um pouco de açúcar e canela em pó.
- Polvilhar os queques com esta mistura e servir.
Fonte:FabricoCaseiro
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