Tiramisú Branco Delicioso

Tiramisú Branco Delicioso

Mais uma receitinha fácil e cheia de sabor.

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Ingredientes:

2 ovos
90 g de açúcar em pó
325 g de mascarpone
150 ml de rum (pode ser bacardi)
200 ml de leite
Palitos de champanhe q.b.
Suspiros q.b.

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Preparação:

  1. Comece por escolher um tabuleiro de vidro com cerca de 10 cm de profundidade.
  2. Numa tigela, bata as gemas com o açúcar com uma vara de arames.
  3. Acrescente o mascarpone e envolva bem até incorporar.
  4. À parte bata as claras em castelo e junte-as ao preparado anterior, delicadamente.
  5. Num prato fundo, misture o rum com o leite.
  6. Mergulhe os palitos de champanhe nesta mistura, mas sem embeber muito, e forre o fundo do tabuleiro de vidro.
  7. Verta metade do creme de mascarpone.
  8. Sobre o creme vai esmagar os suspiros de forma a cairem migalhas de merengue sobre o creme.
  9. Faça outra camada de palitos de champanhe embebidos no rum.
  10. Acrescente o resto do creme sobre os palitos.
  11. Decore com mais alguns suspiros esmigalhados.
  12. Reserve no frigorífico de um dia para o outro.

Fonte: desastreculinarios.blogspot.com

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