Prestígio Gelado na Travessa

Hoje trago a receita de uma sobremesa cremosa e deliciosa. Veja como fazer.

400g de coco fresco ralado (também pode ser em flocos)
2 latas de leite condensado (395g cada)
400ml de leite de coco (2 vidrinhos)
1 colher (de sopa) de margarina ou manteiga
350g de chocolate meio amargo
300ml de natas (1 pacote e 1/2)

1. Numa panela, coloque o coco ralado, o leite condensado, o leite de coco e a margarina.
2. Leve ao lume, mexendo sempre, por 10 minutos, ou até engrossar e começar a despegar do fundo da panela.
3. Coloque o creme numa travessa de 22cm de diâmetro e reserve.
4. Derreta o chocolate no micro-ondas (de 30 em 30 segundos) ou banho-maria e misture com as natas.
5. Espalhe por cima do creme de coco.
6. Decore com coco ralado, com chocolate ralado ou use um pouco do ganache de chocolate para decorar (coloque num saquinho de plástico, corte a pontinha e decore a parte de cima).
7. Leve ao frigorífico durante 4 horas e sirva.