A sugestão de hoje é uma tarte de natas fácil de fazer e deliciosa.
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Ingredientes:
150g Farinha de trigo
75g Açúcar
75g Manteiga
1 Ovo
Recheio:
500ml Leite
150g Açúcar
4 Gemas
50g Amido de milho (maizena)
1 Casca de limão
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Preparação:
- Numa tigela junte a farinha com o açúcar e misture.
- Acrescente o ovo e misture novamente os ingredientes.
- Adicione por último a manteiga derretida para ser mais fácil para trabalhar a massa.
- Misture todos os ingredientes até ficar na forma de uma massa e descolar toda do fundo da tigela e das mãos.
- Deixe a massa repousar por 30 minutos.
- Enquanto a massa está a descansar, prepare o recheio.
- Num tacho junte o açúcar e o amido de milho, dê uma leve mexida.
- Antes de acrescentar no tacho as gemas, misture-as, adicione-as no tacho e misture aos ingredientes.
- Acrescente o leite aos poucos, para dissolver uniformemente os ingredientes.
- Por último acrescente a casca do limão.
- Leve o preparado ao lume médio sempre mexendo até levantar fervura.
- Quando começar a engrossar deixe por mais 1 ou 2 minutos no lume.
- Retire o creme do lume.
- Retire a casca de limão do creme e deixe arrefecer.
- Numa forma de fundo removível, adicione a massa no meio e vá calcando a mesma com as mãos para que ela se espalhe por todo o fundo até subir para criar uma base para segurar o creme.
- Não é necessário untar a forma ante de adicionar a massa.
- Com os polegares, puxe a massa para as bordas para formar a base.
- Com ajuda de uma faca acerte as bordas da massa.
- Adicione o recheio na massa e espalhe para ficar uniforme.
- Leve ao forno pré-aquecido a temperatura de 200 a 205 graus, por 25 minutos.
- Após o tempo necessário, retire a tarte do forno e a deixe arrefecer.
Assista o vídeo para saber como fazer tudo passo a passo.
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