A sugestão de hoje é uma receita típica portuguesa muito saborosa.
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Ingredientes:
1 Bife de vaca
1 Salsicha de carne de porco fresca cortada ao meio
1/2 Chouriço cortado ao meio
2 Fatias de pão de forma (convém serem grossas)
Queijo a gosto
Fiambre a gosto
1 Ovo
Molho de francesinha
Sal
Pimenta
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Preparação:
- Tempere o bife de vaca com sal, pimenta e reserve.
- Numa frigideira ou chapa asse a salsicha e o chouriço sem qualquer gordura.
- Enquanto estão a assar, leve as fatias de pão a torradeira.
- Assim, que a salsicha e a linguiça estiverem assadas de ambos os lados, retire-as da frigideira ou chapa.
- De seguida leve o bife para assar de ambos os lados, não é necessário adicionar gordura.
- Enquanto assa o bife, ponha o molho da francesinha para aquecer até que ferva.
- Numa frigideira ao lume com óleo quente, prepare o ovo estrelado.
- Após todos os ingredientes estarem prontos, prepare a Francesinha.
- Num prato fundo coloque uma fatia de pão de forma, por cima a linguiça, a salsicha, acrescente o bife de vaca por cima, logo a seguir as fatias de fiambre, feche a sanduíche com a outra fatia de pão.
- Acrescente por cima as fatias de queijo, em seguida o ovo estrelado, e finalmente todo o molho quente para derreter o queijo.
- Caso desejar, pode decorar com um camarão por cima, é opcional.
- Não esqueça das batatas fritas para acompanhar a Francesinha.
Assista o vídeo para saber como fazer tudo passo a passo.
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