Bolo Mesclado de Cenoura e Chocolate

A receita de hoje é um bolo delicioso e fácil de fazer.

Bolo:

4 ovos
1 chávena de óleo
3 cenouras médias raladas
1 chávena de açúcar
2 chávenas de farinha de trigo
4 colheres de chocolate em pó
1 colher de fermento em pó

Cobertura:

1 colher de manteiga
1 lata de leite condensado
3 colheres de sopa cheias de chocolate em pó

Massa do bolo:

1. Bata no liquidificador os ovos, óleo, açúcar e a cenoura ralada.
2. Numa taça peneire a farinha de trigo e o fermento.
3. Divida a massa e coloque o chocolate em pó.
4. Unte uma forma com margarina e coloque a massa.
5. Leve ao forno pré aquecido 180ºc durante 30 minutos.

Cobertura:

1. Misture todos os ingredientes e leve ao lume médio até engrossar.
2. Deite sobre o bolo e se quiser salpique com chocolate granulado.