A minha sugestão hoje é este doce delicioso. Veja como fazer.
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Ingredientes: 🛒
1 embalagem de 200gr de queijo Mascarpone (usei 250gr)
1 pacote de natas para bater (200ml)
3 ovos
1 embalagem de palitos de La Reine
4+2 colheres de sopa de açúcar
300ml de café forte adoçado
50ml de licor de café (usei whisky)
Cacau em pó
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Preparação: 👩🍳
- Faça o café forte, adoce a gosto e misture o licor ou whisky.
- Mergulhe os palitos La Reine na mistura e disponha-os no pirex de forma a cobrir o fundo.
- Numa taça grande, bata as gemas com as 4 colheres de sopa de açúcar até ficar esbranquiçado.
- De seguida, junte o queijo Mascarpone e bata muito bem.
- Noutra taça, bata as natas com 2 colheres de sopa de açúcar até ficar bem firme.
- Junte as natas ao preparado do queijo.
- No fim, bata as claras em castelo firme e junte ao preparado anterior.
- Coloque metade do preparado de creme por cima dos palitos.
- Coloque uma nova de palitos (previamente mergulhados no café) e volte a cobrir com o restante creme.
- Cubra com cacau em pó e leve ao frigorífico algumas horas antes de servir.
Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/
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