Tarte de Morango | Sobremesa de Deixar Água na Boca

Tarte de Morango | Sobremesa de Deixar Água na Boca

A receita de hoje é uma maravilhosa tarte de morango.

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Ingredientes:

2 chávenas (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de açúcar
1 ovo
100g de manteiga
1 pitada de sal

Creme:

1 lata de leite condensado
1 (medida da lata) de leite integral
1 colher (sopa) de amido de milho
2 gemas
½ colher (chá) de raspa de limão
300g de morangos cortados ao meio

Cobertura:

2 colheres (chá) de fécula de batata
1 gelatina em pó sabor morango
1 chávena (chá) de água

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Preparação:

  1. Numa taça coloque a farinha, o açúcar e o sal peneirado, acrescente o ovo e a manteiga.
  2. Depois misture tudo trabalhando com a ponta dos dedos até obter uma massa homogénea.
  3. De seguida, abra a massa com um rolo numa superfície limpa polvilhada com farinha.
  4. De seguida, numa forma com aro removível forre o fundo e as laterais com a massa, fazendo furo na massa com auxílio de um garfo.
  5. Leve ao forno médio a 200°C até dourar.
  6. Depois, numa panela misture o leite condensado, o amido dissolvido no leite e as gemas.
  7. Leve ao lume baixo mexendo até obter uma consistência cremosa.
  8. Junte as raspas de limão e deixe arrefecer.
  9. De seguida, despeje o creme sobre a massa da torta, depois coloque por cima os morangos cortados ao meio.
  10. Nota: Em docesesobremesas.com vai sempre encontrar as melhores receitas.
  11. Por fim, noutra panela dissolva a fécula de batata na água e leve ao lume mexendo sempre até ferver e ficar transparente.
  12. Acrescente a gelatina mexendo até dissolver tudo.
  13. Logo depois, espere arrefecer e deite em cima dos morangos.
  14. Leve ao frigorífico até o momento de servir.
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