A minha sugestão de hoje são broas de milho. Veja como fazer.
publicidade
Ingredientes:
250g de farinha de milho
250g de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (chá) de erva doce
3 colheres (sopa) de leite
125g de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar em pó para polvilhar
1 gema
publicidade
Preparação:
- Numa coloque o açúcar, as farinhas e a erva doce, misture tudo.
- De seguida, coloque a margarina e misture com as próprias mãos até virar uma farofa.
- Depois acrescente os ovos, de seguida o leite, mexa até ficar no ponto de enrolar.
- Então, (se caso a massa ficar muito seca acrescente mais um pouco de leite), esta receita não pode ficar amolecida mas no ponto durinho.
- Por fim, pegue pequenas porções da massa, enrole em forma de bolas.
- Depois dê uma achatada com as palmas das mãos.
- De seguida, numa travessa untada com margarina e farinha, coloque as bolinhas, dando um espaço entre elas.
- Pincele com a gema batida e polvilhe por cima o açúcar em pó.
- Logo depois, leve ao forno pré-aquecido a 200°C durante uns 25 minutos.
- Sirva em seguida.
publicidade
