Broas de Milho | Receita da Avó

Broas de Milho | Receita da Avó

A minha sugestão de hoje são broas de milho. Veja como fazer.

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Ingredientes:

250g de farinha de milho
250g de farinha de trigo
2 ovos
1 colher (chá) de erva doce
3 colheres (sopa) de leite
125g de margarina
1 colher (sopa) de fermento em pó
Açúcar em pó para polvilhar
1 gema

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Preparação:

  1. Numa coloque o açúcar, as farinhas e a erva doce, misture tudo.
  2. De seguida, coloque a margarina e misture com as próprias mãos até virar uma farofa.
  3. Depois acrescente os ovos, de seguida o leite, mexa até ficar no ponto de enrolar.
  4. Então, (se caso a massa ficar muito seca acrescente mais um pouco de leite), esta receita não pode ficar amolecida mas no ponto durinho.
  5. Por fim, pegue pequenas porções da massa, enrole em forma de bolas.
  6. Depois dê uma achatada com as palmas das mãos.
  7. De seguida, numa travessa untada com margarina e farinha, coloque as bolinhas, dando um espaço entre elas.
  8. Pincele com a gema batida e polvilhe por cima o açúcar em pó.
  9. Logo depois, leve ao forno pré-aquecido a 200°C durante uns 25 minutos.
  10. Sirva em seguida.
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