A receita de hoje é uma excelente opção para o lanche. Veja como fazer.
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Ingredientes:
Rende 25-30 panquecas
1 cup farinha de aveia
½ cup farinha de espelta
2 c. sopa de óleo de coco
1 copo de bebida de amêndoa
1 c. de sopa de fermento em pó
2 ovos
2 c. sopa de mel
morangos para decorar
100g de morangos picados
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Preparação:
- Colocar os ovos no num recipiente e bater com uma vara de arames.
- Adicionar a bebida de amêndoa e envolver.
- Juntar o mel e o óleo de coco e voltar a misturar.
- Misturar as farinhas e o fermento em pó num recipiente.
- Juntar as farinhas e o fermento ao preparado líquido e mexer bem.
- De seguida, adicionar os morangos picados e envolver suavemente.
- Depois adicionar a massa das panquecas numa frigideira anti-aderente.
- Quando a massa começar a ganhar buraquinhos, estão prontas a virar.
Assista o vídeo para saber como fazer tudo passo a passo.
Fonte: Docinho de Maracujá
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