Hoje trago uma maravilhosa receita cheia de sabor.
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Ingredientes:
Bolo:
3 Ovos
1 e 1/2 chávena (chá) de Açúcar
3/4 de chávena (chá) de Óleo
200ml de Leite
2 chávenas (chá) de Farinha de trigo
1 chávena de Chocolate em Pó 50% Cacau
1 Colher (Sopa) de Fermento em Pó
Recheio:
2 latas de leite condensado
2 Colheres sopa de margarina
100g de Coco em ralado
1 lata de leite de coco
Cobertura:
200g de Chocolate de leite
1 pacote de natas
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Preparação:
Bolo:
- Na batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata até ficar bem claro.
- Depois coloque o óleo e bata muito bem.
- Coloque o leite e continue batendo muito bem.
- Numa vasilha coloque a farinha de trigo o fermento e o chocolate, misture bem.
- Junte ao preparado anterior e vá batendo aos poucos, depois de batido coloque numa forma untada e polvilhadas (Forma: 32cm x 22cm x 4cm).
- Levar ao forno pré aquecido a 180ºC.
Recheio:
- Coloque todos os ingredientes numa panela e leve ao lume mexendo sempre até ficar em ponto de recheio ou seja um creme.
- Corte o bolo ao meio, molhe com leite, coloque o recheio, coloque a outra parte do bolo, molhe com leite, cubra com um plástico ou papel alumínio e deixe no frigorífico durante 4 horas.
Cobertura:
- Derreta o chocolate em banho-maria.
- Depois de totalmente derretido acrescente mais de metade de natas (se quiser coloca todo), misture bem e cubra o bolo.
- Sirva gelado
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