Biscoitos de Limão Cheios de Sabor

Biscoitos de Limão Cheios de Sabor

A sugestão de hoje são biscoitos que ficam uma delícia.

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Ingredientes:

280g Farinha de trigo
1 Ovo
Raspa de um limão
Sumo de um limão
100g Açúcar
10g Fermento em pó
100g de Manteiga

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Preparação:

  1. Numa tigela ou recipiente, adicione a manteiga e o açúcar, bata até ficarem incorporados.
  2. Acrescente o sumo de limão, a raspa de limão e o ovo, mexa novamente para incorporar todos os ingredientes.
  3. Por último, adicione a farinha e o fermento, mexa os ingredientes até que incorporem bem.
  4. Quando não der mais para usar o fuê, use as mãos para sovar a massa.
  5. Lembre-se, massa não fica completamente desgrudada das mãos.
  6. Cubra a massa e leve ao frigorífico (geladeira) por 40 minutos para descansar.
  7. Após os 40 minutos, retire a massa do frigorífico e prepare os biscoitos.
  8. Unte as mãos com a manteiga e retire pequenos pedaços de massa.
  9. Com as palmas das mãos faça pequenas esferas e de seguida espalme, repita esse processo até terminar a massa.
  10. Adicione os biscoitos num tabuleiro coberto com papel manteiga.
  11. Leve os biscoitos ao forno pré-aquecido a 180°C de temperatura por 20 minutos ou até que fiquem dourados.
  12. Após o tempo estipulado, retire os biscoitos do forno e deixe arrefecer.
  13. Assim que estiverem frios, sirva-se e bom apetite.

Assista o vídeo para saber como fazer tudo passo a passo.

Bernardino Receitas
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