A sugestão de hoje são biscoitos que ficam uma delícia.
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Ingredientes:
280g Farinha de trigo
1 Ovo
Raspa de um limão
Sumo de um limão
100g Açúcar
10g Fermento em pó
100g de Manteiga
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Preparação:
- Numa tigela ou recipiente, adicione a manteiga e o açúcar, bata até ficarem incorporados.
- Acrescente o sumo de limão, a raspa de limão e o ovo, mexa novamente para incorporar todos os ingredientes.
- Por último, adicione a farinha e o fermento, mexa os ingredientes até que incorporem bem.
- Quando não der mais para usar o fuê, use as mãos para sovar a massa.
- Lembre-se, massa não fica completamente desgrudada das mãos.
- Cubra a massa e leve ao frigorífico (geladeira) por 40 minutos para descansar.
- Após os 40 minutos, retire a massa do frigorífico e prepare os biscoitos.
- Unte as mãos com a manteiga e retire pequenos pedaços de massa.
- Com as palmas das mãos faça pequenas esferas e de seguida espalme, repita esse processo até terminar a massa.
- Adicione os biscoitos num tabuleiro coberto com papel manteiga.
- Leve os biscoitos ao forno pré-aquecido a 180°C de temperatura por 20 minutos ou até que fiquem dourados.
- Após o tempo estipulado, retire os biscoitos do forno e deixe arrefecer.
- Assim que estiverem frios, sirva-se e bom apetite.
Assista o vídeo para saber como fazer tudo passo a passo.
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