A sugestão de hoje é um bolo que fica uma delícia.
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Ingredientes:
350g Farinha de trigo
200g Nozes picadas
250g Açúcar
250g Manteiga
1 Colher de sopa de fermento
6 Ovos
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Preparação:
- Comece separando as gemas das claras de 5 ovos.
- O ovo que restou, quebre e adicione inteiro nas gemas.
- Numa batedeira adicione o açúcar, as gemas e o ovo inteiro e por ultimo a manteiga previamente derretida.
- Bata os ingredientes por alguns minutos.
- Acrescente aos poucos a farinha e bata tudo muito bem.
- Ainda com a batedeira ligada adicione as nozes e finalmente o fermento.
- Desligue a batedeira, enquanto bate as claras em castelo.
- Ao terminar de bater as claras em castelo, ligue novamente a batedeira e adicione as claras na massa.
- Bata até incorporar. Lembrando que você pode bater as claras antes de bater a massa, se desejar.
- Desligue a batedeira.
- Despeje a massa numa forma inglesa antiaderente de fundo removível.
- Se não tiver forma antiaderente, unte previamente a forma com manteiga e farinha.
- Leve a massa ao forno pré-aquecido a 180°C por 40 minutos ou até que o bolo fique cozido.
- Assim que o bolo estiver cozido, retire-o do forno e desenforme ou deixe arrefecer um pouco antes de desenforma-lo.
- Desinforme o bolo, e faça a decoração que melhor lhe agrade, quando o bolo estiver em temperatura ambiente.
Assista o vídeo para saber como fazer tudo passo a passo.
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