Amansa Marido Cheio de Sabor

A receita de hoje é super fácil e fica uma delícia.

1 chávena = 240ml

3 ovos
1½ chávena de açúcar
2 c. de sopa de manteiga
500ml de leite
200ml de leite de coco
1 chávena de farinha de trigo
50gr de coco ralado
3 c. sopa de queijo parmesão
1 c. sopa de fermento em pó

Calda:

1 chávena de chá de açúcar
½ chávena de água

1. Adicionar todos os ingredientes (á exceção do fermento) no liquidificador e bater durante 2 minutos.
2. De seguida adicionar o fermento e envolver.
3. Deitar o preparado numa forma untada e enfarinhada.
4. Levar ao forno pré aquecido a 180ºC durante 55 minutos.

Calda:

1. Para a calda vamos colocar o açúcar numa panela e ligar o lume.
2. Deixe derreter o açúcar e vá mexendo bem.
3. Quando estiver bem derretido baixe o lume e adicione a água aos poucos com cuidado.
4. Vai endurecer um pouco mas continue a mexer até derreter de novo. (Pode levantar o lume nesta fase).
5. Deite por cima do bolo depois de pronto.