A receita de hoje é fácil e fica uma delícia. Veja como fazer.
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Ingredientes:
300 g de farinha de trigo sem fermento
120 ml de leite morno
cerca de 9 g de fermento padeiro granulado
60 g de margarina derretida
1 ovo caseiro
1 c. de sopa de açúcar baunilhado
Recheio:
50 g de margarina amolecida
4 c. de sopa de açúcar
raspa de 1 clementina
50 g de amêndoa (usei pelada)
100 g de sultanas
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Preparação:
- Misturar o leite com o fermento, o açúcar, a margarina e o ovo.
- Deixar repousar por 10 min.
- Juntar este preparado à farinha, misturar tudo e amassar.
- Formar uma bola com a massa, colocá-la num recipiente de vidro untado e tapar com película aderente.
- Deixar levedar cerca de 1 hora.
- Para preparar o recheio, bater a margarina com o açúcar, a amêndoa e a raspa de clementina. Reservar.
- Polvilhar a bancada com farinha e estender a massa para formar um rectângulo com cerca de 25*35 cm ( espessura de 1 cm).
- Cobrir com o recheio preparado.
- Enrolar, cuidadosamente, pela parte mais comprida e depois cortar o rolo longitudinalmente.
- Entrelaçar as duas metades e unir as pontas.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180º C por 25-30 min.
Fonte:bocadinhosdeacucar.blogspot.com
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