Como Fazer Bolo Queijadinha Molhadinho

Como Fazer Bolo Queijadinha Molhadinho

Mais uma receita incrível que trago hoje como sugestão.

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Ingredientes:

1 lata de leite condensado
1 chávena (chá) de leite
6 colheres (sopa) de farinha de trigo
1 leite de coco (200ml)
3 colheres (sopa) de manteiga
6 ovos
2 chávenas (chá) de coco ralado
1 e 1/2 chávena (chá) de queijo meia cura ralado
Margarina para untar
Coco ralado para polvilhar

Calda:

1/2 chávena (chá) de leite
1/2 chávena (chá) de leite de coco
3 colheres (sopa) de açúcar

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Preparação:

  1. No liquidificador, bata o leite condensado, o leite, o leite de coco, a manteiga, a farinha e os ovos até ficar homogéneo.
  2. Despeje numa vasilha, adicione o coco, o queijo ralado e misture com uma colher.
  3. Despeje numa forma de 22cm de diâmetro de aro removível forrada com papel manteiga untado e leve ao forno médio (180ºC), pré aquecido, por 25 minutos ou até dourar e firmar.
  4. Retire, deixe amornar e desenforme.
  5. Numa panela, leve os ingredientes da calda ao lume médio até ferver.
  6. Desligue, regue o bolo.
  7. Polvilhe com coco ralado e sirva.
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