Gambas Al Ajillo para Fazer já Hoje

Hoje venho ensinar como fazer esta deliciosa iguaria.

800g de camarão fresco ou descongelado
125 ml de azeite
6 dentes de alho descascados e esmagados
Sumo de limão
Piri-piri
1 folha de louro
Salsa picada
60 ml de whisky
Sal q.b.

1. Descasque os camarões e retire-lhes a tripa.
2. Tempere os camarões com um pouco de sal, piri-piri e sumo de limão.
3. Envolva bem o tempero.
4. Numa frigideira larga, leve ao lume o azeite, os dentes de alho e o louro.
5. Deixe aquecer bem até que os dentes de alho alourem.
6. Junte os camarões e deixe fritar bem até que ganhem cor.
7. Quando começarem a ganhar cor, regue com o whisky e puxe-lhe o fogo.
8. Deixe fritar em lume forte mais 1 minuto até que os camarões fique bem lourinhos.
9. Por fim, misture a salsa e retire do lume.
10. E está pronto a servir.