Creme de Leite Condensado com Amêndoa

Desta vez a minha sugestão é esta maravilhosa receita para a sobremesa.

7 gemas
2 colheres de sopa de farinha maisena
7,5 dl de água
1 lata de leite condensado (397 gr)
1 casca de limão
60 gr de margarina
100 gr de amêndoa torrada e moída

Decoração:

Amêndoa laminada e torrada para polvilhar

1. Deite as gemas para uma tigela. 
2. Misture a farinha maisena com 0,5 dl de água, mexa, junte às gemas e misture bem.
3. Deite o resto da água para um tacho, junte o leite condensado e a casca do limão e leve ao lume mexendo sempre sem parar para não queimar.
4. Deixe aquecer bem, deite em fio sobre as gemas mexendo sempre, deite de novo para o tacho e leve ao lume brando mexendo constantemente até engrossar.
5. Retire do lume, junte a margarina e a amêndoa moída, mexa e deite para as taças.
6. Deixe arrefecer, polvilhe com amêndoa laminada torrada e sirva.

Fonte: temperosdaiza.blogspot.com/