Doce de maizena e caramelo que é uma delícia

Hoje trago uma sobremesa simples e deliciosa. Veja aqui como fazer.

Ingredientes:

1 lata de leite condensado 395ml
150gr de maizena
1 colher (chá) de essência de baunilha
1 litro de leite

Para a calda
160gr de açúcar
1 pacote de natas ou creme de leite 200ml

Preparação:

  1. Numa panela colocar o leite condensado e a Maizena.
  2. Mexer bem até ficar homogéneo.
  3. Junte a colher de chá de essência de baunilha e o leite, leve ao lume.
  4. Ligue em lume brando e continue a mexer sempre até começar a engrossar, depois de começar são 2 minutos sem nunca parar de mexer.
  5. De seguida coloque o preparado numa Travessa e reserve.
  6. Com outra panela coloque o açúcar em lume baixo até o açúcar derreter, desligue o lume.
  7. De seguida coloque as natas e mexa. (Vai cristalizar o açúcar mas é mesmo assim).
  8. Ligue de novo fogão em lume baixo e continue a mexer até dissolver e formar um caramelo cremoso.
  9. Desligue o lume e continue mexendo mais 3 minutos.
  10. Verta o caramelo por cima da sobremesa.
  11. Leve a Travessa ao frio durante 3 horas.

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