Que tal esta sugestão? Surpreenda a sua família com este bolo delicioso.
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Ingredientes:
4 ovos
¾ chávena (chá) de açúcar
4 gotas de essência de baunilha
¾ de chávena (chá) de farinha de trigo
Recheio e cobertura:
1 pacote de preparado para pudim sabor chocolate
1 pacote de preparado para pudim sabor morango
4 chávenas (chá) de leite
300 g de geleia de morango
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Preparação:
- Bata os ovos com o açúcar e a baunilha até obter um creme fofo.
- Envolver a farinha de trigo delicadamente.
- Despeje a massa numa forma untada (20 cm de diâmetro) e forrada com papel-manteiga untado e cozinhe no forno moderado (180ºC) pré-aquecido por cerca de 30 minutos.
- Prepare os pudins separadamente usando apenas 400 ml (2 chávenas) de leite para cada um.
- Cubra com filme plástico rente ao creme e deixe arrefecer fora do frio.
- Leve a geleia com ½ chávena (chá) de água ao lume baixo e deixe ferver até formar uma calda grossa.
- Deixe esfriar.
- Corte o bolo em 2 discos.
- Disponha um disco num prato, espalhe sobre ele metade da geleia derretida e recheie com o pudim de chocolate bem frio.
- Cubra com o outro disco de bolo e espalhe sobre ele o pudim de morango (se necessário, antes de cobrir, bata o creme com um batedor de claras para uniformizar a textura).
- Decore com a calda restante e leve à geladeira por ao menos 2 horas antes de servir.
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