Bolo de Gelado Delicioso

Bolo de Gelado Delicioso

Hoje trago a receita para uma sobremesa divinal.

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Ingredientes:

2 pacotes de Bolachas Wafer Chocolate triturado (252g)
2 litros de gelado baunilha ou outro de sua preferência amolecido
Bolacha Wafer Chocolate inteiras para decorar

Brigadeiro:

1 lata de leite condensado
1 colher (sopa) de margarina
3 colheres (sopa) de chocolate em pó

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Preparação:

  1. Para o brigadeiro, coloque os ingredientes num refratário próprio para micro-ondas e misture.
  2. Leve ao micro-ondas durante 7 minutos, mexendo por 3 vezes nesse tempo, ficando de olho para não derramar.
  3. Retire e deixe arrefecer.
  4. Para montagem, numa forma de aro removível de 24cm de diâmetro forrada com filme plástico, faça uma camada com metade das bolachas Wafer Chocolate trituradas e uma camada com metade do gelado.
  5. Leve ao congelador durante 2 horas.
  6. Retire, faça uma camada com o brigadeiro reservado, uma com o gelado restante e outra com o bolachas Wafer Chocolate restante.
  7. Leve ao congelador por mais 3 horas.
  8. Retire, desenforme e decore com bolachas Wafer Chocolate para servir.
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