Hoje trago a receita de um pudim maravilhoso e super fácil de fazer.
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Ingredientes:
3 ovos
1 colher (sopa) de maizena
1 lata de leite condensado
1 1/2 medida da lata de leite
200ml de leite de coco
Calda:
1 chávena/xícara de chá de açúcar
1 chávena/xícara de café de água fervente
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Preparação:
- Para a calda, coloque uma panela em lume baixo e acrescente o açúcar.
- Logo após ter derretido, adicione a água já fervente.
- Mexer bem até que tenha derretido todos os grumos.
- De seguida, deite a calda numa forma de pudim e reserve.
- Agora, para o pudim, num liquidificador, adicione todos os ingredientes da receita e bata até ficar uma mistura homogénea.
- Despeje na forma já caramelizada anteriormente.
- Leve ao lume em banho-maria durante 40 minutos.
- Deixe para desenformar no dia seguinte.
Nota:
- Caso ache melhor, você também pode levar ao forno em banho-maria, só vai demorar mais tempo para ficar pronto.
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