A minha sugestão é este delicioso pudim fácil de fazer.
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Ingredientes: 🛒
Caramelo
1 l de água
1 pau de canela
1 c. (sopa) de manteiga
1 casca de limão
+/- 300g de aletria
1l de leite meio-gordo
200g de açúcar
6 0vos médios
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Preparação: 👩🍳
- Barrar uma forma de ir ao forno com caramelo. Reservar.
- Colocar no forno, um tabuleiro com água para depois colocar a forma e o pudim a cozer em banho-maria.
- Ligar o forno a 180ºC.
- Numa panela colocar a água, o pau de canela, a manteiga e a casca de limão.
- Quando começar a ferver juntar a aletria partida.
- Deixar evaporar a água e adicionar o leite.
- Juntar aos poucos o açúcar e deixar cozinhar até levantar fervura.
- Retirar do lume e adicionar os ovos, previamente mexidos. Ter o cuidado de mexer sempre para não talhar os ovos.
- Verter na forma e levar ao forno no tabuleiro com água.
- Coser em banho-maria durante 40 mns. Deixar que fique bem tostadinho.
- Desenformar depois de arrefecer completamente e colocar no frigorífico até á hora de servir.
Fonte:https://tila-tilad.blogspot.com/
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