Pudim de Café de Comer e Chorar por Mais

Hoje trago a receita de um pudim delicioso como sugestão.

6 ovos
1 lata de leite condensado cozido
1 dl de café forte
1 dl leite de soja

1. Misturar os ovos e adicionar o leite condensado.
2. Misturar muito bem.
3. Adicione o café e o leite e bater novamente muito bem.
4. Em seguida caramelize uma forma de pudim com 50g açúcar.
5. Coloque o açúcar no fundo da forma e leve ao lume até fazer caramelo, reserve.
6. Nota: Em docesesobremesas.com vai sempre encontrar as melhores receitas.
7. Quando o caramelo estiver frio deite o preparado do pudim dentro da forma caramelizada e leve ao lume numa panela de pressão.
8. Coloque a forma na panela e encha com água até menos de meio da forma.
9. Leve ao lume e desde que comece a ferver deixe cerca de 25 minutos.
10. Deixe sair a pressão e depois retire o pudim.
11. Leve ao frigorífico e depois de frio desenforme.
12. Sirva fresco e com o molho de caramelo.

Fonte:Sete Pecados