Bolo de Cenoura com Pudim de Chocolate

Hoje trago a receita deste maravilhoso bolo que adoro fazer para a sobremesa.

Pudim:

1 chávena de açúcar
1 lata de leite condensado
A mesma medida de leite de vaca
3 ovos
5 colheres (sopa) de chocolate em pó (na falta, pode ser achocolatado)

Bolo de Cenoura:

2 ovos
1 cenoura
1/2 chávena de óleo
1 chávena de açúcar
1 chávena de farinha de trigo
1 e 1/2 colher (chá) de fermento

Pudim:

1. Caramelize uma forma de Pudim com o açúcar.
2. No liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim.
3. Despeje na forma caramelizada.

Bolo de Cenoura:

1. Bata no liquidificador a cenoura, ovo e óleo.
2. Transfira para uma tigela e junte a farinha, fermento e açúcar e misture bem.
3. Coloque por cima do pudim batido.
4. Atenção: Não se preocupe, vai misturar tudo mesmo, depois acontece uma magia e o bolo separa-se do pudim, ficando como na foto.
5. Leve ao forno pré aquecido a 180 º C por aproximadamente 1 hora.