Mousse de Chocolate com Iogurte (Chocolate mousse with yogurt)

Mousse de Chocolate com Iogurte (Chocolate mousse with yogurt)

A sobremesa de hoje é esta Mousse de chocolate com iogurte maravilhosa.

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Ingredientes:

250g Chocolate com 75% de cacau
300ml Iogurte natural
70g Açúcar mascavado
3 Folhas de gelatina sem sabor
4 Claras

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Preparação:

  1. Adicione o chocolate num tacho e leve ao lume em banho maria até derreter.
  2. Numa tigela adicione as claras e bata em castelo, adicionando o açúcar aos poucos.
  3. No chocolate que derreteu em banho maria, adicione a gelatina, previamente derretida no microondas, e misture os ingredientes.
  4. Num recipiente maior, adicione o chocolate e as claras batidas, envolva tudo muito bem.
  5. Acrescente o iogurte natural ao preparado e mexa até incorporar tudo.
  6. Disponha o creme em taças e leve ao frigorífico durante 4 horas.
  7. Passada as 4 horas a sobremesa está pronta para ser consumida.
  8. Antes de servi a mousse, decore-a, se gostar da forma que melhor lhe convém.

Assista o vídeo para saber como fazer tudo passo a passo.

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