Desta vez a minha sugestão é um uma deliciosa receita de pão doce. Veja como fazer.
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Ingredientes: 🛒
2 c. de chá de fermento padeiro granulado Vahiné
5 c. de sopa de açúcar
220 ml de leite morno
2 e 1/2 chávenas de farinha de trigo sem fermento
40 g de margarina derretida
2 c. de chá de canela em pó
1 gema de ovo caseiro
120 g de passas
mel q.b.
Cruz:
50 g de farinha
50 ml de água
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Preparação: 👩🍳
- Untar uma forma de bolo inglês. Reservar.
- Numa tigela, misturar o fermento com o leite e 2 colheres de sopa de açúcar.
- Deixar repousar até aparecerem bolhas de ar, na mistura.
- Numa saladeira, misturar a farinha com a canela e restante açúcar.
- Adicionar a gema, a margarina e a mistura de fermento.
- Misturar tudo até obter uma massa.
- Incorporar as passas e, numa superfície enfarinhada, amassar um pouco.
- Deitar a massa na forma untada, tapar e deixar levedar em sítio morno por 1 hora.
- Para fazer a cruz, misturar a farinha com a água e colocar a mistura num saco de pasteleiro.
- Fazer o padrão sobre a massa crua, como na foto.
- Levar ao forno pré-aquecido a 180 º C durante 40 min.
- Pincelar com mel ou, se preferir, com compota de pêssego.
Fonte:bocadinhosdeacucar.blogspot.com
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