Bolo-Pudim de Limão

Hoje trago uma maravilhosa receita para fazer como sobremesa.

Para o bolo:

150 g de manteiga amolecida
130 g de açúcar
3 ovos
140 g de farinha
2 limões (raspa)
1 colher de sopa de fermento
100 ml de leite

Para o pudim:

4 ovos
1 lata de leite condensado
2 medidas (da lata do leite condensado) de leite
2 limões (sumo)

Caramelo líquido

Bolo:

1. Bata a manteiga com o açúcar e os ovos.
2. Junte a farinha e o fermento batendo sempre.
3. Acrescente a raspa dos limões e em seguida o leite.
4. Unte uma forma com o caramelo líquido e verta o preparado anterior na forma.

Pudim:

1. Bata bem os ovos, o leite condensado, o leite e o sumo de limão.
2. Colocar por cima do preparado anterior bem DEVAGARINHO.
3. Leve ao forno em banho-maria, durante 50 minutos a 180ºC.
4. DESENFORMAR SÓ QUANDO ESTIVER TOTALMENTE FRIO.

Fonte: desastreculinarios.blogspot.com