A receita de hoje é um delicioso bolo de iogurte.
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Ingredientes: 🛒
1 iogurte simples
240 g de açúcar
250 g de farinha
100 g de oleo
10 g de fermento royal (2 colheres de chá)
5 ovos
uma pitada de baunilha
1 colher de café cheia de sal
Açúcar fino para polvilhar
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Preparação: 👩🍳
- Uso iogurte simples mas, pode ser substituído por outros paladares.
- Bata o açúcar com o iogurte e, sem parar de bater adicione as gemas, uma de cada vez, depois o óleo e por fim a baunilha e a farinha peneirada com o fermento.
- Bata toda a mistura mais 7 ou 8 minutos.
- Envolva as claras batidas em castelo muito firmes, ás quais adicionou no início o sal fino, sem voltar a bater.
- Cozer a 160ºC em forma muito bem untada.
- Desenformar e polvilhar com açúcar fino.
Nota Este bolo de iogurte mesmo sem estar cozido tem tendência para alourar, verificar com o teste do palito e se necessário cobrir com folha de alumínio.
Fonte:saberescomsabores.blogspot.com/
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