Moelas Estufadas Cheias de Sabor

Desta vez trago uma receita de moelas.

1/5 de moelas limpas
1 cebola
sal qb
colorau q.b
pimenta q.b
meio copo de vinho branco
1 colher de maisena

1. Faz-se um bom estrugido bem puxadinho.
2. Põe-se na panela de pressão as moelas.
3. Tempera-se com o sal, colorau, pimenta, o vinho.
4. Deixam-se estufar durante meia hora.
5. Abre-se a panela e junta-se a maisena dissolvida num bocadinho de água.
6. Deixa-se ao lume mais 15 minutos para a farinha engrossar o molho.
7. Deitam-se numa taça de servir.
8. Acompanhei com arroz e batata frita.

Fonte:BlogAutentico