Moelas Estufadas Cheias de Sabor

Moelas Estufadas Cheias de Sabor

Desta vez trago uma receita de moelas.

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Ingredientes:

1/5 de moelas limpas
1 cebola
sal qb
colorau q.b
pimenta q.b
meio copo de vinho branco
1 colher de maisena

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Preparação:

  1. Faz-se um bom estrugido bem puxadinho.
  2. Põe-se na panela de pressão as moelas.
  3. Tempera-se com o sal, colorau, pimenta, o vinho.
  4. Deixam-se estufar durante meia hora.
  5. Abre-se a panela e junta-se a maisena dissolvida num bocadinho de água.
  6. Deixa-se ao lume mais 15 minutos para a farinha engrossar o molho.
  7. Deitam-se numa taça de servir.
  8. Acompanhei com arroz e batata frita.

Fonte:Blog O Sabor Autentico

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