Torta Recheada com Creme de Leite

Hoje trago uma receita de torta recheada que é uma delícia.

Massa:

5 ovos
130 g de açúcar
130 g de farinha

Creme:

1 colher de sopa de farinha maisena
1/2 lata de leite condensado
1 lata de leite
3 gemas de ovo

Creme:

1. Num tacho dilui-se a maisena com o leite.
2. Adiciona-se o leite condensado e as gemas e leva-se ao lume mexendo sempre até engrossar.
3. Retira-se do lume e deixa-se arrefecer.

Massa:

1. Pré-aqueça o forno a 180º.
2. Separe as gemas das claras.
3. Adicione as gemas ao açúcar e bata muito bem até obter uma massa esbranquiçada.
4. Bata as claras em castelo e adicione ao preparado anterior.
5. Junte a farinha e envolva tudo batendo com a batedeira durante 2 minutos.
6. Leve ao forno até cozer.
7. Vire a torta para um pano de cozinha húmido e polvilhado com açúcar e barre com o creme.
8. Enrole a torta enquanto quente e deixe estar uns minutos enrolada.
9. Depois ponha-a num prato de servir e leve ao frigorífico.

Fonte:BlogAutentico