Brownie de Courgette e Ameixa

Brownie de Courgette e Ameixa

A receita de hoje é simples e fica uma delícia.

PUBLICIDADE
Ingredientes:

2 1/4 chávenas de farinha
3/4 chávena de cacau (uso metade cacau e metade farinha de alfarroba)
1 colher de café de bicarbonato de sódio
1 colher de café de sal
1 chávena de açúcar
70 g de manteiga
2 ovos
1/2 chávena de buttermilk
2 chávenas de courgette finamente ralada (aprox. 2 courgettes médias)
4-6 ameixas frescas sem casca cortadas em pedaços

PUBLICIDADE
Preparação:

  1. Bater os ovos com a manteiga e o açúcar até ficar cremoso.
  2. Juntar a courgette e o buttermilk, misturar bem.
  3. Juntar os ingredientes secos e bater mais um pouco até ficar homogéneo.
  4. Por fim juntar as ameixas e misturar ligeiramente.
  5. Levar ao forno a 175ºC durante aprox. 30 minutos ou até o palito sair apenas levemente húmido.
  6. Cortar os quadrados até aproximadamente “meia-altura” e verter o molho ainda quente sobre os brownies.
  7. Deixar arrefecer e só depois acabar de cortar os quadrados e desenformar.

Fonte:temperosdaargas.blogspot.com

PUBLICIDADE
error: Content is protected !!