Receita de Crepes Fácil

A receita desta massa já se tornou na favorita cá da casa. A massa fica macia e os rebordos crocantes.

Ingredientes:

100gr de farinha T65
20gr de açúcar
30gr de margarina, usei Vaqueiro Líquida 
3 ovos
1 Pitada de essência de baunilha
250ml de leite m/g

Preparação:

  1. Misturar a farinha com o açúcar.
  2. Adicionar o leite ao poucos mexendo com uma vara de arames até que não haja quaisquer grumos.
  3. Juntar a essência de baunilha e a margarina, misturar.
  4. Por fim adicionar os ovos previamente batido e mexer bem.
  5. Usar uma frigideira anti-aderente, não é necessário untar pois a massa já tem margarina, e aquecer em lume médio – baixo.
  6. Colocar uma concha de massa na frigideira e assim que os rebordos dourarem e o crepe se soltar da frigideira quando esta é abanada o crepe está pronto para voltar.
  7. Deixar mais uns segundos e está pronto.
  8. Repetir o processo até esgotar a massa.

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