Desta vez a minha sugestão é um petisco delicioso.
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Ingredientes:
400gr Carne de porco cortada em cubos
1 Colher de sopa rasa de sal grosso
3 Dentes de alho picados
1 Colher de sopa de massa de pimentão
1 Folha de louro
Pimenta q.b.
1/2 Copo de cerveja ± 150ml
Azeite para fritar
Margarina
Pickles q.b.
Azeitonas q.b.
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Preparação:
- Inicie temperando a carne com sal, alho, massa de pimentão, folha de louro partida ao meio, pimenta, e a cerveja.
- Com as mãos lavadas misture todos os ingredientes.
- Tape em seguida a carne com uma folha de alumínio e deixe marinar durante 2 horas.
- Após marinar por 2 horas, leve uma frigideira ao lume e adicione azeite margarina suficiente para fritar a carne.
- Quando a azeite estiver quente adicione a carne e deixe fritar de 15 a 18 minutos.
- Durante esse tempo é bom ficar mexendo a carne para não queimar.
- Passado o tempo acima estipulado, desligue o lume e prepare o prato.
- Decore o Pica pau com pickles e azeitonas.
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