Receita de Pica Pau Maravilhoso

Receita de Pica Pau Maravilhoso

Desta vez a minha sugestão é um petisco delicioso.

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Ingredientes:

400gr Carne de porco cortada em cubos
1 Colher de sopa rasa de sal grosso
3 Dentes de alho picados 
1 Colher de sopa de massa de pimentão
1 Folha de louro
Pimenta q.b. 
1/2 Copo de cerveja ± 150ml
Azeite para fritar
Margarina
Pickles q.b.
Azeitonas q.b.

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Preparação:

  1. Inicie temperando a carne com sal, alho, massa de pimentão, folha de louro partida ao meio, pimenta, e a cerveja.
  2. Com as mãos lavadas misture todos os ingredientes.
  3. Tape em seguida a carne com uma folha de alumínio e deixe marinar durante 2 horas.
  4. Após marinar por 2 horas, leve uma frigideira ao lume e adicione azeite margarina suficiente para fritar a carne.
  5. Quando a azeite estiver quente adicione a carne e deixe fritar de 15 a 18 minutos.
  6. Durante esse tempo é bom ficar mexendo a carne para não queimar.
  7. Passado o tempo acima estipulado, desligue o lume e prepare o prato.
  8. Decore o Pica pau com pickles e azeitonas.
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